Test ácidos nucleicos.

Aquí os dejo mi nota de el test de prueba de los ácidos nucleicos.

Esquema ácidos nucleicos.

Buenas tardes! Aquí os dejo el esquema del tema 6, que es el de los ácidos nucleicos.
Espero que os sirva de ayuda.

Comenzamos con los componentes de los ácidos nucleicos, y primeramente con los componentes químicos que son:
-El ácido fosfórico.
-La pentosa, que puede ser ribosa o de desoxiribosa.
-Las bases nitrogenadas, que pueden ser:
    ·Púricas: la adenina y la guanina.
    ·Pirimidínicas: citosina, timina y uracilo.
Más tarde hablamos de los nucleósidos que es la unión de una pentosa con una base nitrogenada, mediante un enlace N-glucosídico.
Seguidamente se forman los nucleótidos que se forman por la unión de un nucleósido y de un ácido fosfórico mediante un enlace éster fosfórico.
Y finalmente hablo de la cadena de ácidos nucleicos que presentan dos extremos, el extremo 5` donde hay un grupo fosfato unido a el carbono 5`del primer nucleótido, ye l extremo 3´donde hay un radical hidroxilo unido al carbono 3` del último nucleótido, mediante un enlace fosfodiéster.

Hablo sobre el ADN que está formado por la adenina la guanina la citosina y la timina y su masa molecular es muy elevada y según el modelo celular, el ADN se puede encontrar en distintos lugares de la célula y presentar distintas características:
-ADN de células eucariotas---> Núcleo , pero también en mitocondrias y en los cloroplastos.
     ·ADN nuclear: unido a las histonas y a una pequeña cantidad a unas proteínas no histónicas--->            fibra de cromatina.
      ·ADN de la mitocondria y los cloroplastos: similar al de las células procariotas.
-ADN de las células procariotas: Asociado a protínas parecidas las histonas, a ARN y a proteínas no histónicas, formando el nucleóide.
Presenta rangos de complejidad:
-Estructura primaria--> Secuencia de nucleótidos.
-Estructura secundaria--> Tiene una doble hélice.
-Estructura terciaria--> Surge de la torsión de la doble hélice sobre si misma.
Tipos de ADN:
-ADN monocatenario: poco frecuente, y se encuentra de forma lineal en los parvovirus y en forma circular en los virus.
-ADN bicatenario: lo presentan la mayoría de los organismos, puede presentar superenrrollamientos  estar conectado.
Dependiendo de su forma pueden ser:
-Lineales--> Células eucariotas y algunos virus.
-Circular--> En las bacterias, en las mitocondrias, en los cloroplastos y en algunos virus.
Según el tipo de moléculas:
-ADN asociado a histonas: se encuentra en el núcleo de las células eucariotas excepto en los espermatozoides.
-ADN asociado a protaminas: presente en el núcleo de los espermatozoides.
-ADN procariota: se encuentra asociado a proteínas parecidas a las histonas, al ARN y a proteínas no histónicas.
Por último hablo del ARN que está formado por la adenina, la guanina, la citosina y el uracilo, se unen entre sí por enlaces fosfodiéster, el ARN  casi siempre es monocatenario, excepto en algunos casos que es bicatenario como en los virus.
Se encuentra  en muchos tipos de virus y en las células procariotas y eucariotas.
Exsisten varios tipos de ARN diferentes:
-ARN mensajero. Copia la información contenida en el ADN y la lleva hasta los ribosomas para que sinteticen las proteínas a partir de los aminoácidos que aportan los ARNt.  
     ·ARN eucariótico; Presenta algunas zonas con doble hélice y zonas monocatenarias que dan lugar
       a los lazos en herradura, es el pre-ARN mensajero--> inmaduro.
       ·ARN procarótico: No presenta intrones, puede ser policistrónico, es decir que puede contener
       información para dos o más cadenas polipeptídicas.
-ARN de transferencia. Se encuentra en el citoplasma y transporta aminoácidos determinados hasta los ribosomas, donde, según la secuencia específica en un ARN mensajero se sintetizan las proteínas.
Presenta una estructura secundaria y complementariedad de bases.
-ARN ribosómico. Constituye los ribosomas y unidos a las proteínas ribosómicas originan lugares adecuados para la unión del ARNm y de estos con los ARNt, que son los portadores de los aminoácidos que forman las proteínas.
-ARN nuclear. Componente nuclear del nucléolo, se origina a partir de la región organizadora nucleolar.
-ARN pequeño nuclear. Se encuentra en el núcleo de las células eucariotas, se une a ciertas proteínas del núcleo formando ribonucloproteínas nucleares que actuan eliminando intrones.
-ARN de interferencia. Es utilizado por determinadas enzimas para reconocer ARN mensajeros concretos impidiendo que estos ARNm originen proteínas.

Esquema proteínas.

¡Buenos días! Aquí os dejo mi esquema de las proteínas.
¡Espero que os guste!

Primero comienzo con los aminoácidos, que es por lo que están formadas las proteínas, donde podéis observar su estructura la cual tiene un grupo amino y un grupo carboxilo, también podémos observar que tiene actividad óptica, pueden ser levógira o dextrógira.
Más tarde hablo sobre que tienen un enlace peptídico que da lugara cadenas que reciben el nombre de péptidos,
Las proteínas tienen cuatro tipos de estructuras, la primaria, que es una secuencia de aminoácidos, la secundaria que es la primaria pero en el espacio y dependen de las condiciones de temperatura a la que se encuentren pueden ser:
-Estructura hélice de colágeno.
- Conformación-β.
-Estructura en α-hélice.
La estructura terciaria, que es la secundaria pero en el espacio y tiene una forma globular, y finalmente la cuaternaria que presenta proteínas constituidas por una o más cadenas polipeptídicas.
Las propiedades de las proteínas son las siguientes:
1.- Solubilidad (no todos)
2.- Desnaturalización---> Puede volver a renaturalizarse ya que no afectan a los enlace peptídicos.
3.- Especificidad que pueden ser de función y de escape.
4.- Capacidad amortiguadora ya que tienen un carácter anfótero.
Tiene ocho funciones las cuales son:
1.- Estructural--> El colágeno.
2.- Reserva--> La caseína de la leche.
3.- Transporte--> seroalbúmina.
4.- Enzimática--> La lipasa.
5.- Contráctil--> La flagelina.
6.- Hormonal--> La insulina del páncreas.
7.- Defensa--> Las inmunoglobulinas.
8.- Homeostática--> El fibrinógeno.
Por último hablo sobre la clasificacón de las proteínas, que pueden ser de dos tipos:
-Holoproteínas--> Sólo aminoácidos.
Donde están las proteínas filamentosas que son insolubles en el agua donde encontramos el colágone, queratinas, elastina y las miosinas. También están las proteínas globulares que son solubles en agua donde encontramos la actina, las protaminas, las histonas, las albúminas y la globulinas.
-Heteroproteínas--> aminoácidos con un grupo prostéico.
Donde depende del grupo prostéico podemos encontrar diferentes tipos:
Las cromoproteínas, donde encontramos los pigmentos porfirínicos y los nos porfirínicos. Más tarde están las glucoproteínas donde encontramos la hormona estimulante del folículo, los proteoglucanos, las glucoproteínas sanguíneas y las glucoproteínas de las membranas. Por consiguiente están las lipoproteínas , las fosfoproteínas y finalmente las nucleoproteínas.

Actividades Proteínas.

ACTIVIDADES DE PROTEÍNAS

¡Hola a todos! aquí os dejo unas actividades sobre las proteínas para poder repasarlas.

1. Con respecto a las proteínas:

a) Enumerar los cuatro niveles de estructura de las proteínas.

-Estructura primaria.

-Estructura secundaria.

  ·Estructura  α-hélice

   ·Estructura de hélice de colágeno.

   ·Conformación-β

-Estructura terciaria.

-Estructura cuaternaria.

b) Indicar qué tipos de enlaces intervienen en la estabilización de cada uno de estos niveles estructurales.

-En la estructura primaria se forman enlaces covalentes.

-En la estructura secundaria se forman los enlaces covalentes más los puentes de hidrógeno.

-En la estructura terciaria se dan los enlace disulfuro, enlace de hidrógeno, interacciones iónicas, fuerzas de Van der Walls e interacciones hidrofóbicas.

c) Especificar la estructura que caracteriza a las α-queratinas.

Presenta una estructura α-hélice.

d) Describir dos propiedades generales de las proteínas.

1.- La solubilidad, esta se debe a la elevada proporción de aminoácidos con radicales polares, sobre todo si tienen carga elevada, estos quedan recubiertos por una capa de molécula de agua que impide que se pueda unir a otras moléculas protéicas, lo que provoca su precipitación.

2.-La desnaturalización, la cual es la pérdida de la estructura terciaria y cuaternaria, y en ocasiones tanbién la secundaria debido a los cambios del PH, variaciones de temperatura, alteraciones en la conecntración salina del medio o por una simple agitación molecular.

Como la desnaturalización no afecta a los enlaces peptídicos, si se vuelve a la condiciones normales, algunas proteínas de renaturalizan.

e) Describir dos funciones de las proteínas. Indica ejemplo.

1.- La función estructural, las proteínas forman parte de la membrana plasmática, constituyen los cílios y los flagelos y sirven de soporte al ADN. Un ejemplo sería el colágeno de los tejidos cartilaginosos, conjuntivo y óseo.

2.- La función de reserva la cual la hacen la olvoalbúmina de la clara de huevo, la caseína de la leche, la zeína del maíz, etc.

f) Defina el proceso de desnaturalización. ¿Qué tipo de enlaces no se ven afectados?

La desnaturalización, la cual es la pérdida de la estructura terciaria y cuaternaria, y en ocasiones tanbién la secundaria debido a los cambios del PH, variaciones de temperatura, alteraciones en la conecntración salina del medio o por una simple agitación molecular.

Como la desnaturalización no afecta a los enlaces peptídicos, si se vuelve a la condiciones normales, algunas proteínas de renaturalizan.

g) ¿Qué significa que un aminoácido es anfótero?

Capacidad de poder actuar como ácido o como base.